茶叶头采(茶枯煮水洗头的正确方法)

大家好，今天来为大家解答茶叶头采这个问题的一些问题点，包括茶枯煮水洗头的正确方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

抢茶是什么意思

抢茶就是抢摘茶叶的意思

枪就是一个芽，合起来就是一芽一叶。浙江的特种茶类之一，扁形炒青绿茶之一。产于浙江省杭州市西湖区和余杭、富阳、萧山等县市。因该茶经开水冲泡后，叶如旗，芽似枪，故名。已有400余年生产历史。产区群山起伏，林木葱绿，雨量充沛，气候温和湿润，四季分明，土地肥沃。每年清明节前后开始采摘，要求叶芽细嫩，以一芽一、二叶为标准。按茶树的萌XX况，分期分批采摘，习惯上根据采摘的不同季节，分为春茶、夏茶、秋茶，亦有称头茶、二茶、三茶、四茶。以初春所采的茶叶质量最佳。

茶具头是什么意思

茶具头是指饮茶时盛放茶叶的量杯和碗，它是烹饪茶道必备的用具之一。茶具头通常由瓷或茶具系列材料制成，可以放置在茶盘上，流派分为源泉、西瓜、牡丹、鱼缸和荷叶等。

冲茶叶要洗一次茶吗还是直接冲泡就能喝了

从喝茶的讲究上来说是要洗一次的，但如果没有很多讲究，也是可以泡了就能喝的一般冲泡茶叶第一杯不适宜喝，因为是洗一洗茶叶，让它出出味。第一次冲泡的茶水是应该倒掉的，洗洗茶叶。首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，这是不可缺少的程序。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的XX残留和杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

嫩芽茶怎么炒

、山清水秀的地方茶自然就好，采摘一芽一叶的嫩芽头

2、正确的手法：不要用指甲掐芽尖，而是用食指和拇指的指腹捏住芽头，提起

3、采摘的鲜叶尽可能的大小均匀

4、摊青：在阴凉通风处摊开轻微萎凋约4～6个小时，一般上午采，下午摊青，中途均匀翻动3到4次，使茶叶变软，香气慢慢的散发出来

5、准备无油无水无异味的铁锅，千万不要用吃进油的炒菜的锅，退而求其次洗洁精洗干净去油的不粘锅也可以，一定保证无油！无油！无油！

6、千万不要用化纤手套

7、杀青：火开到最大，锅加热大约200度，投入茶叶，能听到刺啦刺啦的声音，快速翻炒让茶叶都均匀高温煸烫一下，注意烫手啊，新手戴棉纱手套！戴棉纱手套！戴棉纱手套！

8、只需一两分钟，出锅，茶叶变软，茶青气四溢，一定多抖多撒少焖，防止高温叶底泛红

9、揉X：趁着热把茶叶进行揉X，将茶叶细胞中的茶汁挤压出来，能感觉到掌心的粘稠，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，使茶汤滋味丰富。龙井手法为按压式，叶片扁平。

10、看看专业制茶人几十年的手上功夫

11、炒青：小火，锅温8.90℃左右，手法：抓，抖，撒，循环重复，直到茶叶慢慢收干，色泽深翠。大约30--40分钟左右。中途可以出锅再次揉X，摊凉，下锅炒。炒累了可以用家用烤箱低温90度烘干。

12、成品茶比例与鲜味比例通常为1：4～1：5

家用炒锅一次投茶量不要太多，200克左右适宜翻炒。量多可以多炒几次。

锅一定要清洁无油无异味。

杀青宁可多杀两次，也不要一次温度太高茶尖焦糊就炒废掉了，太可惜了小嫩芽。杀青一定要注意烫手！

茶枯煮水洗头的正确方法

先准备好一抓茶麸，以自身的手抓为标准就可以；接着烧开水，好泡发茶麸。把开水倒进盆或桶中；用纯棉毛巾或布把茶麸包起来，拿住上方，把它放进开水中泡。

不断地拌和茶麸包，直到盆里的水变为米XX才行；把茶麸拿出来，添加凉水，把水的溫度变为温开水，大概37-40度上下，立即用茶麸泡出去的水清洗头。

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